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料理長の求人 - 東京都 渋谷区 宇田川町

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    *仕事内容: 渋谷・宇田川町に構える海鮮居酒屋『魚秀』にて、料理長候補としてご活躍いただきます。 即戦力としてご入社後、仕入れ・調理・メニュー開発・数値管理・教育まで…
  • *仕事内容: * ＼海外で働く夢、KayaGroupがサポートします／ 2025年12月、アメリカ・バージニア州に和食居酒屋3店舗がOPEN！ 今回は「料理長でなくてもOK…
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    仕事内容 ＼調理師資格をお持ちの方歓迎！／ 高齢者施設での料理長候補として、調理業務からメニュー考案までお任せします。 ✅安定収入◎月給32万円～スタート！ ✅夜勤なし…
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    仕事内容 ✨表参道駅徒歩2分◎ ✨あなたの個性を活かせる会社です！ ✨ワインと環地中海料理が人気のレストラン ✨自由気ままに使える大人のための空間◎ 【食べログ 3…
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料理長候補
調理スタッフ
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飲食店
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

【渋谷駅近】センター街のスタイリッシュな海鮮居酒屋の料理長即戦力優遇|スタート34~45万以上!渋谷の鮮魚業態で料理長候補ポジション - job post

魚秀 宇田川町店(株式会社Kaya Group)
東京都 渋谷区 宇田川町
月給 34万円 ~ 45万円 - 正社員
Indeed に求人を直接掲載し、過去30日間に Indeed を通じて75%以上の応募に返信しました。
  • 交通費支給
  • 昇給あり
  • 急募

勤務地

東京都 渋谷区 宇田川町
仕事内容

渋谷・宇田川町に構える海鮮居酒屋『魚秀』にて、料理長候補としてご活躍いただきます。
即戦力としてご入社後、仕入れ・調理・メニュー開発・数値管理・教育まで、裁量を持ってお任せします。

【具体的には】

  • 鮮魚を中心とした調理業務（刺身／焼き／煮付け／浜焼き／寿司など）
  • 食材の目利き・発注・仕入れ（天然物・直送食材を扱います）
  • スタッフ教育・シフト管理（2～5名規模）
  • メニュー開発・盛り付けの工夫など（提案自由）
  • 売上・FLコストなどの数値管理（相談しながら学べます）

**「魚に強くなりたい」「自分の調理で勝負したい」方を大歓迎！**
メニュー提案や店舗づくりにも関われる裁量重視のポジションです。

求める人材

【必須条件】

  • 飲食店での調理経験をお持ちの方（目安：3年以上）
  • 魚を扱った経験がある方（業態・ポジション不問）

【歓迎条件】

  • 料理長・副料理長などマネジメント経験のある方
  • 自分の裁量で食材・メニュー・人材を動かしたい方
  • 渋谷エリアで長く腰を据えて働きたい方
  • 自由度高く挑戦できる環境を求めている方

和食・居酒屋・海鮮系・寿司・焼き場など、業態問わず調理経験を活かせます！

アピールポイント

✅ 即戦力の料理人を正当に評価！月給34万円～＋賞与あり
✅ 現場裁量◎！魚の仕入れから盛り付け・演出まで自由度高く任せます
✅ 渋谷のセンター街エリア！抜群の立地で安定した集客あり
✅ 大人向けの落ち着いた雰囲気×スタイリッシュな空間で働ける
✅ 月8日休・早上がり希望など柔軟な働き方の相談もOK

調理経験・マネジメント経験を活かして、
「料理で魅せる」「店づくりに関わる」やりがいあるポジションです。

勤務時間・曜日

13:00～23:30（実働8～10時間／休憩あり）

  • シフト制／月間所定労働時間173時間（固定残業45時間分含む）
  • 終電考慮あり／曜日・シフトは柔軟に相談OK
  • 希望があれば、月8日休・早上がりシフトなども対応可能です！
勤務形態
シフト制
休暇・休日
  • 月間6日以上の休日（シフト制）
  • 希望に応じて月8日以上の休日取得も可能！
  • 年間3回の3連休あり（年末年始・夏季・春季）
  • 連休取得・希望休の相談も柔軟に対応します！
勤務地所在地
〒150-0042 東京都 渋谷区 宇田川町35-6 下田ビルB1F
勤務地備考

勤務先：魚秀 宇田川町店
所在地：東京都渋谷区宇田川町13-7 小安ビルB1F
業態：鮮魚居酒屋（カウンター・テーブル・個室あり）

アクセス

各線「渋谷駅」より徒歩5分以内
→センター街・宇田川町エリアの好立地！
→通勤・買い物・飲食にも便利な渋谷エリアです

給与

固定残業代あり：月給 ￥340,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥95,625〜￥126,562（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

  • 固定残業代（45時間分／70,183円〜92,890円）を含みます
  • 超過分は別途全額支給
  • 経験・能力に応じて優遇あり（料理長経験者は最大月45万円スタートも可）
  • 昇給年1回・賞与年2回（実績・会社業績による）
試用期間
試用期間なし
待遇・福利厚生
  • 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 交通費支給（規定あり）
  • 賞与年2回（業績による）
  • 昇給あり（年1回）
  • 食事補助あり（まかない無料）
  • 制服貸与
  • 深夜手当・残業手当あり（固定残業超過分）
  • 希望者は月8休制も選択OK
  • 年末年始休暇・夏季休暇・春季休暇あり
  • 独立支援制度あり（将来的に店舗運営を学びたい方歓迎）
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社GrowthConsulting
本社所在地
6500033 兵庫県神戸市中央区江戸町98-1-2-9
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
道下周平
その他

面接は1回のみ、履歴書をご持参ください

現職中の方も調整いたします（夕方以降の面接も可）

渋谷エリアでの勤務に興味がある方は、まずは話を聞いてみるだけでもOKです！

【こんな方がマッチング】

  • 鮮魚調理
  • 和食料理人
  • 料理長候補
  • 海鮮居酒屋
  • 渋谷センター街
  • 即戦力歓迎
  • 飲食経験者
  • 店舗裁量
  • メニュー開発
  • 自由な社風
  • 渋谷エリア正社員
  • 飲食 正社員 月8休
  • 高月給 飲食 正社員

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 340,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

お問い合わせ電話番号
+818072515766
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