総料理長の求人 - 東京都 渋谷区 宇田川町

- - KINTAN で働くことの POINT - -

✅お客様が特別な日に選ぶお店です
✅接客のプロとして仕事をお任せします
✅マニュアルを超えていく接遇スキル
✅１ランク上の接客にも挑戦できます！
✅接客観点からのメニュー開発参画も

✨お客様の特別な日を彩る

お客様単価が１万円を超える
私たちのお店には、
特別なひと時を過ごすために
訪れてくださるお客様が
多くいらっしゃいます。

「今日は、妻の誕生日で」
「娘が大学に合格したので、お祝いに」
「定年を迎えた父のお疲れ様会で」
「結婚１周年で、妻にねだられて」
「勝負のデートで、来ました！」

お客様それぞれの”一生の思い出”
となるようなひと時に、
私たちのお店を選んでくださる。

感謝の気持ちと共に、
緊張感も忘れずに持ち続けて、
接客しています。

サプライズ演出もたびたびあり、
マニュアル通りの接客・・・とは
いかないシーンもありますが、
お客様の満面の笑顔や、
あたたかい雰囲気に触れるたびに、
「あぁ、この仕事っていいなぁ」
と、実感できます。

✨あなただからこそ、お任せします

焼肉をメインに、
しゃぶしゃぶ・牛肉寿司・ステーキなどを
提供しているKINTANブランドの各店舗。

グループでのご利用が多く、
お祝い事や会食など、
特別なシーンでのご利用もしばしば。

各店舗60～100席で、
少なくとも社員6～10名・
アルバイト10～15名のスタッフが在籍。
余裕を持った運営を実現しているため、
サービス提供により集中できます！

✨お客様の楽しいひとときを演出します。

接客マニュアルはありますが、
スタッフ自身の言葉・行動による
おもてなしを大切にしています。

だからこそ、お客様から
名指しでクチコミを頂戴した場合は
全社で共有し、
スタッフの評価に反映しています！


✨１ランク上の接客にも挑戦できます。

最初の配属にかかわらず、
他業態へのチャレンジも可能。

例えばステーキを提供している
“THE KINTAN STEAK”では、
貸切でのウェディング利用が
年60回ほどあるため、
１ランク上の接客に関心がある方にも
ワクワクしていただけるはずです。

✨キッチンスタッフとのメニュー開発も！

12月を除いて、毎月、ランチ・デザートの
メニュー開発バトルを実施。
各店舗のキッチンスタッフを中心として、
メニュー開発に挑戦しています。

ホールスタッフもアイデアを出したり、
商品をお客様におすすめしたりなど協力。

優秀な成果を収めた店舗には
報奨金を支給しています。

【具体的な仕事内容】
■接客
■料理の提供
■会計業務
■予約対応（電話など）

※メニューによってはお肉の焼き方をお客様にレクチャーしたり、お客様の前でお焼きする場合もございます。
※お仕事内容は適性と希望を考慮します。

ー

⭐2025年秋に新店OPENに伴い増員⭐

正社員を10名以上の増員募集！
オープニングスタッフとして
働けるチャンスも？！
拡大期の今だからこそ狙える
「高ポジション」と「高月給」があります！

私たちが新しい仲間に求めるマインド
ベスト３はこちら！

✅新しいことに挑戦する”勇気”
✅何事も楽しめる前向きな”気構え”
✅柔軟な”発想”

＜＜飲食正社員未経験の方歓迎＞＞

⭐月給27万5000円~40万円！
しっかり稼げます！
飲食店での勤務経験があれば活躍できます！
(アルバイトの飲食経験も含みます)

⭐「アルバイトスタート」もOK
初めての正社員で不安という方、
まずは、お気軽にご相談ください。

◆このような経験は尚歓迎
・焼肉店の勤務
・ホテル、レストラン等での経験
・調理師免許保持者

◆優遇
◎レストランサービス技能検定1級取得者
◎ソムリエ資格保有者

【こんな方々が活躍中です!】
カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、
バーテンダー、ファミリーレストラン、
焼肉、ステーキハウス、居酒屋、
日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、
レセプション、日本料理、和食、
バーテンダー、ハンバーガー、ソムリエなど

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◆ー当社が大切にしていることー◆

＜＜お客様の特別な日を彩る＞＞

お客様単価が1万円を超える
私たちのお店には、
特別なひと時を過ごすために
訪れてくださるお客様が
多くいらっしゃいます。

「今日は、妻の誕生日で」
「娘が大学に合格したので、お祝いに」
「定年を迎えた父のお疲れ様会で」
「結婚1周年のお祝いで、妻にねだられて」
「勝負のデートで、来ました！」

お客様それぞれの
”一生の思い出”
となるようなひと時に、
私たちのお店を選んでくださる。
感謝の気持ちと共に、
緊張感も忘れずに持ち続けて、
接客を行っています。

サプライズ演出もたびたびあり、
マニュアル通りの接客・・・とは
いかないシーンもありますが、
お客様の満面の笑顔や、
あたたかい雰囲気に触れるたびに、
「あぁ、この仕事っていいなぁ」
と、実感できます。

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総労働時間：1週あたり40時間

変形労働時間制
週実働 平均40時間
10:00~23:30（シフト制/休憩有）
《シフト例》
〈例1〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間)
〈例2〉10:00~17:00(休憩45分)
〈例3〉16:00~23:30(休憩45分)
＊店舗により異なります。

＊終電考慮いたします！
＊時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください！

週休2日制（シフト制／月8～9日以上）
＊お休み希望もご相談ください

◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆
・年間休日116日
・月9日～休み（土日休みも相談OK）
・GW休暇／2日
・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与
・慶弔休暇
・有給休暇
・産休育休の取得実績有

飲食業界＝
「労働時間が長い、休みが少ない」
というイメージがまだ世間にはあり、
実際の話として
「求人に記載されている働き方と実際の働き方が違う！」
ということもあるそうです。

当社では積極的に従業員の意見に耳を傾け、飲食業界におけるマイナスイメージを払拭できるような働き方ができる環境を整えています！

渋谷駅徒歩7分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万4184円 〜 29万6995円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万816円 〜 10万3005円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

月給：27万5000円～40万円

【賞与】
年2回支給（夏・冬）

【手当て】
◆家族手当：第一子1万円、第二子以降5,000円/人
◆ソムリエ1万円
◆サービス技能検定1級1万5,000円、2級7,000円
※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍

✨毎月表彰あり！インセンティブ支給
売上／利益率をそれぞれの部門で競います。

✨商品開発コンペ
（ランチバトル・デザートバトル）
⇒店舗対抗戦／月2回（賞金あり！）
メニュー開発のほかにも、
POP、販売内容などを総合的に評価！

【昇給】
年1回 (7月)
＊評価制度を基準とした正当な評価があり、毎回、50%以上の社員が毎回昇給しています。

※今までのご経験によって、給与条件をご相談させていただく場合がございます。

【年収例】
●接客スタッフ：年収382万円（月給27万5000円／賞与2.5か月）＋別途諸手当

●副店長：年収458万円（月給33万円／賞与2.5か月）＋別途諸手当

●料理長・マネージャー：年収652万円（月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当

【キャリアパス】
職種ごとに社内でステップアップして
昇給を目指せる環境です。

＜＜ホールスタッフの例＞＞
＊1年目＊
接客スタッフ
┗基本的な接客技術を学ぶ。
▼
＊3年目＊
副店長
┗メニュー開発や仕入れにも関与する。
▼
＊5年目＊
店長
┗店舗の中心メンバーとして
チームをまとめ、
さらに上のポジションをを目指す。
▼
＊7年目＊
マネージャー
┗会社の中心メンバーとして
新店舗の立ち上げにも携わる。

【様々な業態にチャレンジ可能】
・焼肉KINTAN
・しゃぶしゃぶKINTAN
・金舌（肉割烹）
・THE KINTAN STEAKE

【福利厚生】
＊副業OK
＊髪・ネイル自由
＊七・五・三制度
（勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席OK）
＊交通費全額支給
＊社員割引40%
＊まかない無料
＊JTBベネフィット（会員制の福利厚生）

■渋谷区/8店舗
■港区/8店舗
■新宿区/2店舗
■中央区/2店舗
■豊島区/1店舗
■横浜市/1店舗
■福岡市/1店舗

※希望を考慮し、いずれかの店舗に配属
https://carnevale.jp/brands/index.html

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【受動喫煙体制】
・敷地内全面禁煙

応募
▼
面接 1～2回／WEB or 対面が選択可能／※簡単な適性検査あり
▼
内定（内定まで1週間）
※応募の秘密は厳守します。※面接・入社日はご相談に応じます。
疑問や不安は、遠慮なく質問してください。
勤務地は希望を考慮しますのでお気軽にご相談ください。

＜店舗一覧＞
/https://carnevale.jp/brands/index.html

【応募後の連絡】
採用担当者より5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。