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板前の求人 - 東京都 豊島区 池袋

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    仕事内容 「和食の世界に、一歩踏み出すなら今。」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◆ 未経験から、本格和食の世界へ 「手に職をつけたい」 「本物の技術を身につけたい...
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    メ志向の融合 ✅全店駅近でアクセスが便利 ✅江戸前寿司の技術がしっかり身に付く ✅見習い→板前→副料理長→料理長のキャリアパスあり ✅首都圏に20店舗展開!勤務地に柔軟性があります...
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調理師
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

すっぽん・ふぐ料理中心の和食店の板前 - job post

新宿 あぐら屋
〒160-0021 東京都 新宿区 歌舞伎町
月給 30万円 以上 - 正社員
過去30日間に、75%以上の応募に対応しました。
  • 交通費支給
  • 賞与あり
  • 学歴不問
  • 駅近5分以内
  • 研修あり
  • バイク通勤OK
  • 資格取得支援あり
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • 健康保険あり
  • 厚生年金あり
  • 雇用保険あり
  • 労災保険あり
  • 固定時間制

勤務地

〒160-0021 東京都 新宿区 歌舞伎町
仕事内容
「和食の世界に、一歩踏み出すなら今。」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

◆ 未経験から、本格和食の世界へ

「手に職をつけたい」
「本物の技術を身につけたい」
そう考えている方にこそ、
挑戦していただきたい環境です。

当店では、ふぐ・すっぽん料理をはじめ、
月替わりの会席コースを完全予約制で提供。
全席個室・一日平均2~3組10名ほどの
落ち着いた空間で、
一品一品を丁寧に作り上げるスタイルです。

◆ マンツーマンで学べる“職人の現場”

調理場は2~3名体制。
現在は板長ともう1名で運営しており、
少数精鋭の現場だからこそ、
「ちゃんと教わる」環境があります。

板長は一流料亭での経験を重ねたベテラン。

▪ふぐ免許の取得支援あり
(近隣に練習所あり)
▪経験や成長スピードに応じて
段階的にお任せ
▪少人数だからこそ丁寧な育成が可能です

なお、当店「新宿あぐら屋」は、
昭和49年創業。
運営元の株式会社宝寿園は、
健康茶の製造なども手がける安定企業です。
しっかりした土台のもとで、
和食の道をじっくり歩めます。

◆ 一から始める和の道。
安心して続けられる環境です。

□ 飲食未経験だけど、
料理の世界で本気になりたい

□ 一人前の職人を目指して、
丁寧に技術を習得したい

□ 将来はふぐ免許や独立など、
次のステップも視野に入れている

□ 家族との時間も大切にしながら
長く働きたい

その想いを叶えるための環境が
ここにはあります。
新宿あぐら屋で、
「手に職」と「信頼される技術」を
育ててみませんか?
求めている人材
【対象となる方】
・飲食経験がない方歓迎(研修あり)

【歓迎する志向】
・手に職をつけたい
・技術も人間力も磨きたい
・静かな厨房で丁寧な仕事がしたい
・仕事と私生活、どちらも大切にしたい
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日

勤務時間:12:00~22:00
休憩時間:14:00~16:00(2時間)
定休日 :月曜日、日曜日、祝日
(12月のみ月曜日も営業)
勤務形態
固定時間制
休日休暇
▪完全週休2日制(日・月・祝)
▪有給年10日付与
(ゴールデンウィーク、夏季、冬季)
勤務地所在地
160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル 5階
勤務地備考
営業時間:17:00〜22:30(L.O.22:00)
交通・アクセス
西武新宿線「西武新宿駅」南口出口より徒歩4分 JR他各線「新宿駅」B12(北側)出口より徒歩6分 東京メトロ副都心線、都営地下鉄大江戸線 「東新宿駅」A1出口より徒歩8分
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 23万9000円 〜

固定残業代:あり
1ヶ月あたり6万1000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

▪賞与年2回支給
▪昇給あり
▪業績によって臨時ボーナスあり

※和食の調理経験がある方は月32万~
試用期間
試用期間あり
試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
待遇・福利厚生

【福利厚生】
▪社保完備
▪交通費全額支給
▪まかないあり
▪研修あり
▪ふぐ免許の取得支援制度あり。
近隣に練習所があり
取得後は給与アップ(+2万円)も
予定しています。
▪あんしん財団加入
社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
選考プロセス
1次面接後に合否を決定いたします。
(場合によっては2次面接あり)

ご質問・ご相談等ございましたら
採用担当者までご連絡ください。
企業名
株式会社宝寿園
本社所在地
東京都新宿区岩戸町4番地
業種
  • レストラン・カフェ
代表者名
倉持順一
代表電話番号
+81332601805
CA00736351
8日前
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