株式会社みつや の求人

「もっとお客さまと向き合えればいいのに」⇒『蟹みつ』は違います！丁寧な接客ができる最良の環境がココに

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給26万円〜40万円

《経験者》：月給26〜40万円
《未経験・新卒・見習い》：月給23〜25万円
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☆★給与は【前職の給与】を最低保障！★☆
試用期間終了後の給与は、前職・経験を考慮の上決定。
面接時に、入社後3年分の最低給与＆賞与額をすべて提示します。（あくまでも目安！）
ほとんどのスタッフが、半年後にはさらなる昇給を叶えています。

【 スタッフ昇給の一例 】
▼Bさん／調理 経験3年
入社時：月給30万円（前職と同額）
⇒経験と技量を加味し、試用期間後に＜月給33万円＞にアップ！
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■試用期間3カ月：給与変動なし
■固定残業手当：26,200円〜116,000円（20〜40h分を含む／超過分は別途支給）
■交通費全額支給
■役職手当・資格手当あり
■店内飲食割引制度（従業員30％OFF）
■独立支援制度
■資格取得支援

＼★定期賞与で頑張りに最大限還元！★／
◎年末賞与（12月）
◎決算賞与（9月）

【年収例】（賞与年2回を含む）
■50代前半・統括職（入社5年目）⇒年収700万円以上
■40代前半・料理主任（入社4年目）⇒年収550万円
■30代中頃・調理（入社3年目）⇒年収440万円
■20代前半・調理（新卒入社2年目）⇒年収350万円
※キャリアアップで年収も確実にアップ！

資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

◆調理経験者は優遇
◆意欲的な方であれば未経験可（新卒者歓迎！）
◆日本語能力試験でN2レベル以上の方（外国籍の方）

≫≫ 仕事もプライベートも、あなたの思うままに ≪≪
自由度が高い職場なので、ワークライフバランスを重視したい方にぴったり。
「仕事は真面目に、プライベートは自由に」
メリハリを大切にできる理想の働き方を、ここで実現しませんか？

勤務時間

9:30〜23:00
※シフト制・実働10h勤務・休憩2hあり

終電考慮

休日・休暇

月8日
※年内に完全週休二日制へ移行予定
◎年末年始休暇
└12月31日〜1月5日・6日間の休みあり！

【有給休暇の取得を推奨】
7連休の取得が可能です。(閑散期：公休2日＋有休5日等)
「子どもの運動会に行きたい」「家族旅行がしたい」「海外に行きたい」など、お気軽にご相談を！
家族や友人との時間をつくって、リフレッシュも大切にしてください。

＼ほとんどのスタッフが有給申請をしています！／

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆健康診断（年1回／生活習慣病健診）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型自由（清潔感重視）
◆メニュー試食会＆新商品開発会
◆社員旅行
◆農業体験（自社農園『蟹みつファーム』で実施）
◆慰労会あり
◆豊洲市場での仕入れ研修
◆繁盛店視察会（話題のお店や気になるお店の会食）
◆誕生日に毛蟹プレゼント
◆会社イベント（5月のBBQなど／社員のご家族や取引先も含めて実施！）
◆希望次第で英会話教室に参加◎英会話力アップ！
◆ソムリエ資格の取得支援制度あり
◆出店の物件探しや初期投資、融資の際の事業計画など、独立のためのフォローも万全◎

生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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仕事＆プライベート、どちらも大切に。
“社員の人生を支える手厚いサポート”で安心して働けます◎
〈年収確実UP！〉経験者の最高月給40万円！
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【 仕事内容 】
仕込みから仕上げまで、料理に関わる全てをお任せします。
日本の伝統を重んじる、丁寧な調理法で一皿一皿をご提供しています。

【 安定して働きたい人へ 】
◆＊ライフスタイルの変化にも対応できる休日・休暇制度
飲食店ではめずらしい、年末年始休暇あり◎
閑散期は有給休暇の取得を推奨しております。
幅広い世代のスタッフが、私生活も充実させながら活躍中です◎

◆＊収入安定◎ユニークな待遇も充実！
試用期間後は、前職の給与を保障。
残業代のお支払いなど、法律を遵守した労働環境を整えています。
お誕生日の蟹プレゼントなどユニークな制度も自慢★

【 スキルアップを大切にしたい人へ 】
◆◇体験を通して学べる研修が多数！
神奈川県三浦市にある自社農園『蟹みつファーム』での研修や、豊洲市場での仕入れ研修、繁盛店の視察など…。
実体験を通じてスキルを磨ける、当社ならではの研修が充実しています。

◆◇独立支援あり◎キャリアアップも可能性大！
当社では独立のための支援制度も、ご用意しています。
社内では、新たな出店計画も進行中。
コンスタントに店舗を拡大していくので、キャリアアップをお考えの方も大歓迎です。

興味を持っていただけたら、この機会にぜひご応募ください。
あなたとお会いできることを楽しみにしています◎

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：日比谷 蟹みつ（ヒビヤ カニミツ）

客単価：20000円以上
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日
運営：WINSコーポレーション株式会社

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼安心して働ける環境をご用意／
“待遇・研修・サポート”の充実は当たり前♪
仕事もプライベートも大切にできる職場です◎
―【ホールスタッフ】積極採用中―
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＼＼ 飲食人として成長できます！／／
当店では、現在ホールスタッフを積極的に採用しています。
経験も大切ですが、当店はなによりも「人柄」を重視する採用方針です。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
これまでの経験を当店で発揮しませんか？

◆◆『日比谷 蟹みつ』◆◆
場所は、日比谷駅より徒歩1分ほどの商業施設内。
蟹・特撰和牛・ワインと、3つのコラボレーションをコンセプトとしたお店です。

上質素材を使った料理と、ソムリエが厳選したワインのマリアージュが大好評。
食事だけでなくお店の雰囲気も楽しんでいただけるよう、ラグジュアリーな空間づくりを大切にしています。

■■【運営母体：WINSコーポレーション株式会社】■■
2015年に『銀座 蟹みつ』を開業。
蟹料理の通販事業や、飲食店のコンサルティング事業などを手がける成長企業です。
『蟹みつ』のブランド化とともに、新業態・新事業の発足など多彩なチャレンジを続けています。

新業態を都内に出店予定。
さらに現在海外（アジア）にも出店計画中です。
年々業績を上げ、利益を生み出し続けている成長企業です！

そんな中で、当社が大切にしているのは……
＼スタッフ全員が思いを表現でき、楽しく真剣に仕事に取り組める環境づくり！／

しっかり学んで経験を積める。
プライベートも大切にできて、長く続けられる。
飲食店での仕事を愛するみなさんが、一人ひとり輝ける場所をご用意しています！
もちろん「これから飲食業界で頑張っていきたい」という未経験者・第二新卒の方も大歓迎です♪

＼＼『WINS』で働く！3つのポイント／／
■その1│働きやすさ重視。ユニークな待遇がいっぱい！
飲食店の経営は、スタッフのみなさんがいなければ成り立ちません。
だから当社は、スタッフ一人ひとりにとっての“働きやすさ”にこだわります。
＊閑散期には【7連休】の取得可能
＊産休・育休の取得、年2回の賞与、寮制度、社内イベントあり
＊制服はスーツ着用のスタッフが多いですが、着付けに興味がある方は着物も選択可能！

■その2│スキルアップに天井なし。学びの機会が豊富！
当社には、研修・勉強会など学びの機会が盛りだくさん。
「毎日ただ仕事をこなしているだけ…」「スキルアップに限界を感じている…」という方必見。
レベルや希望に合わせて、今以上のスキルを磨けます★
未経験の方にはマンツーマンでの指導を実施、経験者さんは即戦力として活躍可能！
「成長したい」という思いさえあれば、ぐんぐん次のステージへ進める会社です。

■その3│明確なステップで、多彩なキャリアアップが可能！
スタッフの成長を急ぐことはせず、能力に応じたステップアップを推奨。
ビギナー（初心者）⇒ミドル⇒エキスパート⇒マスター（熟練者）と、成長に合わせて仕事も変化していきます★
●既存店でのポジションアップ
●新店舗へ店長として昇格異動
●SVやマネージャーとして、複数店舗／エリアを管理
●バックオフィスなど社内部署に転向してのキャリアアップ
●自分のお店を出店 など
あなたは5年後や10年後、どんな自分になっていたいですか？
思い描く姿になれるよう、当社がお手伝いをさせてください。

■■■ 代表・西原よりメッセージ ■■■
現在、スタッフは総勢50名！“年功序列”は、私の考えには一切ありません。
20〜40代まで、幅広い年齢のスタッフがイキイキと働いています。

「毎日仕事が楽しい」と感じていただける仕組みを、生み出し続けている当社。
飲食店で働く楽しさを分かち合い、とにかく充実した毎日を、ぜひ送ってみませんか？
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
あなたとの出会いを楽しみにしています！

【 運営店舗 】
■『銀座 蟹みつ』
高級素材と懐石料理を組み合わせた、独自のラグジュアリースタイルが自慢
■『日比谷 蟹みつ』
コンセプトは“蟹”と“特撰和牛”。そして“ワイン”のコラボレーション！