株式会社ファーストシーン の求人

【未経験からでも大歓迎♪】調理・接客ともに、’稼げる’’休める’’楽しめる’仕事もプライベートも充実

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜80万円

■昇給査定年4回
■昇格は随時

■役職手当
■各種歩合制度
■各種賞金制度
■勉強用飲食経費
■寮完備

≪頑張った分は評価＆歓迎！≫
◆2024年9月の最高給与額は157万円！
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円
店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費支給

応募資格

経験者歓迎！

勤務時間

11：00～23：00（シフト制）
※実働8時間、休憩2時間
※勤務時間は応相談

終電考慮

休日・休暇

月6休みor月8休みorそれ以上
※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です！
※実働8時間未満なども選べます！

◎有給休暇（年/10日付与）
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／有給休暇／月8日以上休み

待遇

◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度

資格取得支援／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ！
独立を目指しているなら当社へ！
夢を叶えるためのノウハウを学べます◎
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【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。

和食経験者の方は即戦力！
「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です！
握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ！

■頑張った分は評価＆還元！月給100万円超の店長も□
2024年9月の店長の最高給与額は157万円！
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円

上記は最高給与額の例ですが、店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

年4回の査定であなたの頑張りはしっかり評価！
出店が続いているので挑戦できるポジションも多数◎
常にモチベーションを高く持って業務に臨むことができ、どんどん昇給・昇格を目指せる環境です。

■今後は海外に出店予定！キャリアアップのチャンスがたくさん◎□
当社は関東をはじめ、名古屋・大阪・神戸・福岡に84店舗を展開しています。
地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定で、今後は韓国か香港への出店計画が進行中！
「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！

■実働8時間＆選べる休日数！無理なく働ける労働環境□
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など…
それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。
また、シフト制で労働時間を管理しているので、体力的にも無理なく働けます。
オン・オフのメリハリをつけながら、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりに努めています！

【 求める人物像 】
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方
●一流のスキルを身につけていきたい方
●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方

ご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：池袋 すし福寿/和食 桂/海鮮居酒屋 かぶと（イケブクロスシ フクジュ ワショク カツラ カイセンイザカヤ カブト）

客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社プレジャーフーズ

駅チカ(徒歩5分以内)

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【当社の魅力は選べる働きかた！】
メリットが多く、しっかりとした評価制度で未来を創造♪
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:::: 求める人材は、、、どんなかたでも！ ::::
鮨・和食の職人さんから他ジャンルの料理人、レストレンサービスをされていたかた、ソムリエさん、ホテルの支配人、ファーストフードやもちろん未経験のかたも大歓迎です！
当社では様々な職種、業務、役割があり様々な経験や能力、知識があるかたは幅広く募集しております。
まずは一度ご応募しお話しできれば幸いです♪

:::: 好条件・好待遇でお待ちしております！ ::::
基本的に前職よりお給料が下がることは御座いません！
人によってはいきなり10万UPも！？
手厚い福利厚生と歩合・手当もあるので、安心して働けます♪
お休みに日数、時間もご相談できますのでご遠慮なく♪

◆『池袋 すし福寿』＆『和食 桂』＆『海鮮居酒屋 かぶと』◆
池袋駅南口から徒歩1分◎
『池袋 すし福寿』＆『和食 桂』＆『海鮮居酒屋 かぶと』は同じビルのフロアに併設している店舗です。

『池袋 すし福寿』は、真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店｢鮨ふくじゅ｣の姉妹店です。
板場に立つ大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”！
確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨をご提供します。

『和食 桂』は、バル×和食をコンセプトに和食とバル料理を融合させた創作料理を堪能頂けるお店です。
鮮度にこだわった食材を使った、鮮魚や地鶏など…
ここでしか味わえないオリジナルのメニューをカジュアルにお楽しみいただけると好評です◎

『海鮮居酒屋 かぶと』は、本格和食を楽しめる個室居酒屋です。
厳選地鶏、朝獲れ海鮮など、こだわりの素材を使ったバラエティ豊かなメニューをご提供。
料理に合う日本酒・焼酎も豊富に取り揃えています。

店内は和風の落ち着いた雰囲気。
少人数様向けの掘りごたつ席やテーブル個室はもちろん、団体様向けの大広間も設え、さまざまなシーンでご利用いただけるお店です！

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勤務地は都内各地、横浜/大宮など
大阪/京都/博多/広島/名古屋など各地にも出店中！
気分転換に1年大阪店舗で！なんかも可能です♪

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当社は関東東京を中心に、神奈川/埼玉/愛知/大阪/京都/兵庫/広島/福岡/熊本に70店舗以上を展開中♪（今年は、宮城/沖縄/鹿児島/北海道を計画中）
各地に社員寮もあり、東京から大阪に/福岡から東京に、など期間限定で地方エリアで勤務したりなんかも可能です。

◆海外店舗はドバイ！？香港！？◆
海外出店計画も順調に準備中です！
ドバイを第一候補に、香港/シンガポール/台湾/ベトナムなどアジア圏からの出店計画が進行中♪
海外勤務を希望されるかたや、これから海外店舗事業部で活躍したい！といったかたも大歓迎です。

◆女性が活躍する、できる会社はいい会社◆
まだまだ日本の飲食業界は男尊女卑な傾向があることと見受けられます。
そんな日本、時代でも当社では女性の従業員を積極採用中！
女性が安心して働く、活躍できる環境はお客様はもちろん従業員の満足度も
高いものです。
また安心して働ける制度などもどんどんできていますし、新しいアイデアや要望をお聞かせください。
ともに成長できればより幸せです♪

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます。

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。