青山ワインベース の求人

◆貴重なワインを扱える銀座の会員制ワインサロン◆土日祝定休＆年3回の大型休暇で年間休日120日～！

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給36万円〜

ソムリエ資格保持者優遇いたします◎
※給与は経験・スキルを最大限に考慮します
＜給与例＞
45歳/勤続3年:月給38万円

◆試用期間3カ月あり（期間中の月給は応相談）
◆昇給あり
◆業績によりインセンティブあり
◆交通費全額支給
◆ソムリエ資格保持者優遇
◆資格手当（ソムリエ/チーズプロフェッショナル）

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

ソムリエ資格保持者大歓迎！

＼下記のような方も歓迎いたします／
◆飲食経験がありソムリエ資格取得を目指している方
◆ソムリエ資格はないが、ワインに対する熱量や知識をもっている方
◆簡単な英会話ができる方
◆基本的なPCスキルをおもちの方
◆終電後にも勤務があるため、終電関係なく働ける方

※Web履歴書をご記入のうえ、ご応募をお願いいたします

勤務時間

17:00〜翌1:15（実働8時間／休憩あり）

※終電で帰れない可能性がありますが、自転車やバイク通勤が可能です（駐車場・駐輪場代支給）
※始発まで店内で待機も可能

休日・休暇

完全週休2日制（土日祝）

◎年間休日120日以上
◎GW休暇
◎お盆休暇
◎年末年始休暇

※昨年のGWは9〜10連休、お盆9連休、年末年始9連休の実績あり

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

◆社会保険完備
◆ワイン勉強会
◆クリーニング代を会社が負担※スーツは各自用意
◆美容室代支給（2カ月おきにカット代を支給）
◆自転車・バイク通勤OK（駐車場・駐輪場代支給）※車通勤は不可

資格取得支援／バイク・車通勤OK／社会保険完備

仕事内容・求める人物

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貴重なワインを扱える！
テイスティング・勉強会・資格支援など…
働きながら学び、独立も目指せる環境です◎
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【1日の流れ（例）】
●お店の開店準備（主に清掃）
●ワインの仕入れ状況の確認
●営業中の接客・ソムリエ業務
●チーズ・フルーツ・チョコレートなどの提供
●シフト作成・店舗運営業務
●閉店後の簡単な清掃 など

1日1〜2組程度の会員様がゆっくり過ごす環境で、丁寧な接客をお願いします。
ワインと真摯に向き合い、心のこもったおもてなしを大切にできる方を歓迎します。
シャンパーニュ・ブルゴーニュ・ボルドーなど豊富なワインの中から、お客様の好みに合う最高の1本を選び出してください。

【当店で働くココがポイント！】
◎ソムリエ資格を取得したい方必見！
DRCなど、入手が難しい貴重なワインが豊富に揃う当店。
そんなワインのテイスティングはもちろん、お客様と一緒にワインを味わう機会も！

上質なサービスの他にワインの仕入れや管理なども学べるので、ソムリエ資格取得を目指したい方に最適です◎
ソムリエコンクールへの参加も応援します！

◎待遇充実！業界では珍しい土日祝休み！
年間休日120日以上！ GW・お盆・年末年始は長期連休を取得でき、昨年実績は9連休◎
勤務開始は17時～と遅めなので、平日の日中も自由な時間を確保できます。
ソムリエとして働きながら、家族との時間や趣味の時間も大切にしませんか？
また、身だしなみを大切にしてほしいという想いから、美容室代も支給しています。

【こんな方におすすめ】
・貴重なワインを扱う仕事がしたい方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・落ち着いた環境で丁寧な接客をしたい方
・ワークライフバランスも重視したい方
・将来自分のお店をもちたいという意欲のある方
・チームワークを大切にし、一緒にお店をつくっていける方
・身だしなみに気を配れる方

深夜の勤務になりますが、終電がない場合は始発までお店で休んでいくことも可能です。
もちろん自転車やバイク通勤もOK。
少しでも気になった方はお気軽にご応募ください！

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：THRONES（スローンズ）

客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土日祝・お盆・年末年始・GW
運営：株式会社THRONES
オープン日：2020年12月

日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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銀座駅・新橋駅から徒歩5分
＊1日数組限定の会員制ワインサロン＊
【土日・祝日定休＆年3回の大型休暇】
充実の待遇＆落ち着いた環境が待っています！
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▲∴ワインの知識をしっかり身につけたい方は大歓迎∴▲
「ソムリエ資格を取得したい」「ワインが好きで勉強している」という方は大歓迎！
当店では普段触れることのできない希少ワインを扱っており、テイスティングもおこなえます◎
ワンランク上のスキルを磨くことができるため、すでにソムリエ資格を取得されている方や独立を目指している方にも最適ですよ。

～～・◆・特別な大人の空間・◆・～～
当店は1日1～2組限定の会員制バー。
フランス最高級の調度品に囲まれた上質な空間は、著名デザイナー・森田恭通氏が手がけました。

目指すのは、上場企業の役員や経営者などハイクラスなお客様が訪れる“洗練された大人の社交場”。
会話を楽しみながらくつろぎのひとときを共に演出していきましょう。
あなたの頑張り次第では人脈も広がりますよ。

～～・◆・ここでしか出会えないワイン・◆・～～
シャンパーニュ・ブルゴーニュ・ボルドーなどのフランス産ワインを中心にご用意。
70年代のヴィンテージから最新のものまで、飲み頃を迎えた熟成ワインや果実味豊かなワインなど、貴重な銘柄を数多く取り揃えております。
ソムリエ資格の取得を目指している方にはもちろん、ワイン好きな方には夢のような環境です。

【 現在のスタッフ 】
現在は2名のソムリエと4～5名のアルバイトスタッフが勤務しています。
アルバイトスタッフは20代前半の女性が中心。
オーナーも女性で、若手や女性も馴染みやすく働きやすい環境です。

【 働くスタッフの声 】
普通のレストランでは出会えないような、貴重なワインがたくさんあります。
希少ワインだけでなく、ミシュラン3ツ星レストランで利用されているグラスや食器も扱っているんですよ。

ソムリエとして周りと差がつく経験ができるので、ここで働けることをとてもありがたく思います。
「自分のキャリアUPに繋がる」と自信をもって言える環境です。

━━■【 求職者様へメッセージ 】■━━
美味しいシャンパーニュや素晴らしい希少ワインとの出会いがあるため、ソムリエとしてのやりがいにあふれたお店です。
年間120日以上という圧倒的な休日数やスキルUP支援などもおこなっているため、働きやすさを見ても業界トップレベルかと思います！

高級感あふれるお店で、あなたの経験を活かしてください。
ご応募をお待ちしています。