neoの求人 - 東京都 23区

【深夜シフトあり★】銀座のハイクラスな鉄板焼きレストランでホール・調理スタッフ募集！完全週休2日制♪

雇用形態・給与

正社員 月給33万円〜45万円

※試用期間3ヵ月：同給与
経験により優遇します！

【4～5日お試し体験できます※時給1400円～】
働いてみないとわからないことやイメージがつきにくいことがあると思います！
この期間で確認していただけますよ！

■昇給あり
■業績給有
■交通費は月3万円迄
■自社寮が馬込にあります（家賃30,000円～）

昇給あり／寮・住宅手当あり／交通費支給

応募資格

今回は鉄板焼き経験者を募集してます！
質の高い一流を目指す方
高い志を持っている方、そして一番は好奇心のある方急募！

【以下の方は優遇します】
・鉄板焼き経験者
・和食や西洋の調理経験者

勤務時間

面接にてご希望のお時間帯をお伝えください。

10：00～22：00（シフト制）

休日・休暇

月8日～10日（シフトによる）
有給休暇含む、事前申請にて連休可◎
年間休日数：平均109日

■年末年始休暇
■慶事休暇

年末年始休暇／GW休暇／有給休暇

待遇

■食事補助（まかない、1食100円）
■社会保険完備

まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

～～＊＊～～＊＊～～＊＊～～
革新的な調理スキルを身につけるチャンス！
風通しのよいアットホーム感が自慢！
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【 仕事内容 】
■材料の仕込みや盛り付けなど調理業務全般
■材料の仕入れ・在庫管理
■清掃・片付け
など

《巴里夕顔（パリゆうがお）：店内の雰囲気》
一歩足を踏み入れると、広がるのはフランスのアール・ヌーヴォーと日本の伝統美。
東京・銀座にある「巴里夕顔（パリゆうがお）」は、フレンチ・鉄板焼を楽しむことができるレストランです。
100点以上のアートや美術的価値の高い調度品を有し、優雅な空間で食事を楽しんで頂きながら、
オープン以来15年間、銀座で愛されて成長してまいりました。

《社内の雰囲気》
■「巴里夕顔（パリゆうがお）」のスタッフは計35名ほど。
■男女問わず長く勤務する方が多く、居心地の良さから出戻りしてきたスタッフもおります。
・スタッフ同士の仲も良く、和気あいあいとした環境は自慢のひとつです。
・入社後は、先輩についてオペレーションを学びます。

《働きやすい環境》
■お休みは月8日確約で連休も取得しやすく、有休と合わせて旅行にいったりと、
それぞれ有意義に休暇をリフレッシュしています。
■店から電車15分ほどの馬込エリアには、【自社物件の寮(駅徒歩1分)】も保有。
☆遠方からの引っ越しを伴う方はぜひご利用ください。

探求心を持ち、ともに素敵なお店作りをしてくださる方は大歓迎★

本格的に鉄板焼きを学びたい方から、これまで学んできたものを活かしたい方まで、幅広く募集しております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：巴里夕顔（パリユウガオ）

客単価：20000円以上
席数：75席〜100席
喫煙：喫煙室あり
定休日：12/30〜1/1
運営：株式会社UIW
オープン日：2008年12月

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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銀座の一角にある まるで美術館のような異空間◎
非日常なひと時を味わえる鉄板焼き・フレンチレストラン
定着率の高さが物語る働きやすさが自慢です！
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＼＼年齢・性別不問！／／
美食家が目を光らせる銀座で15年ご評価を受けてきた当店◎
ソムリエとしてリスト作成・管理・接客に携わりたいという方は、ぜひお気軽にご応募ください

＝＝『巴里夕顔』について＝＝
銀座駅から徒歩6分と好アクセス！
銀座の中央通りに面した銀座888ビルにて2008年に『巴里夕顔』はオープンしました。
一流シェフによるフレンチ、鉄板焼きの2種のコース料理をご提供しています！
3割はリピーターのお客様で、安定した顧客基盤は強みのひとつです◎
コロナ禍で飲食店が打撃を受けた中でも、営業を継続してきた安定感と人気も魅力です！

～◆+日本の食材・技術を駆使したフレンチ…+◆～
特別なゲストをお相手に、一人ひとりに合わせた食事体験のご提供をおこなう当店。
ジャンルの異なるコースや平日の深夜営業なども、さまざまなゲストの要望に応えることを目指しています！

フレンチメニューに使用する食材は、どれも仕入れ先から厳選したこだわりの一級品ばかり◎
旬の食材をふんだんに使用したメニューは、どれも美食家を虜にしています！
例えばお肉は、手間を惜しまず愛情をかけて丁寧に育てる山口の長萩和牛を。
魚介類は、30年以上の取引がある北九州の鮮魚店「川原」よりその日獲れたものを空輸しています！

ワインもフランス産を中心に1,000本以上ラインナップ★
ペアリングやソムリエセレクトによって、最高のマリアージュを堪能していたきます。

～◆+コンセプトは”オートクチュール”+◆～
エレベーターを降りたら、東京にいるとは思えない異空間が広がります！
アール・ヌーヴォー様式に和の造形美を織り交ぜたデザインは、先代の代表がデザインしたものです。
アール・ヌーヴォーにおける建築界の巨匠と呼ばれるギマール氏の作品やフレスコ画etc...
本物の美術品をあしらった、まるで美術館のような空間は、お客様から大好評です♪

《定着率バツグン！とにかく人が良く居心地の良い職場環境》
現在、社員22名（調理12名・ホール10名）、AP10名（調理2名・ホール8名）の計32名が在籍中◎
フレンチやステーキ鉄板焼きと聞くと少し身構えてしまう方もいらっしゃるかと思います。
当店は和気あいあいとした雰囲気で、社員・アルバイト関係なく仲良し☆

一旦当店を離れましたが、出戻りで再度働いてくれている人もおります

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飲食人として特別な体験ができるチャンス★
ここで一生に武器となるスキルやキャリアを身につけませんか？
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ありがたいことに国内外問わず、さまざまな顧客に来店いただいています。
毎日一つひとつのお仕事が、新鮮で発見がありますよ！

「型にはまったマニュアル型のお仕事ではなく、目の前の1人に合わせた特別なサービスを」
そんな風に考え、行動に移してくださる方は大歓迎です！

●年間休日105日
●社会保険も完備など
安心して腰を据えて働ける環境は整えています！

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています。