料理長の求人 - 東京都 中央区 新川

お陰様で予約が取れない店舗続出中！
お客様の期待に応え

東京・千葉・仙台に新店続々オープン！！

そして2025年秋頃
人形町に新店オープンが決定！！！

だがしかーーーーーーし！！！！
まだなーんも決まってません(´；ω；`)

オープニングスタッフとして
僕たちと一緒に新しいお店を作りませんか？
あなたの今までの経験とスキルを
存分に発揮できる環境をご用意しています！！！

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【飲食店は働きにくい？は嘘！！】
・残業ほぼなし！
・むしろ働きやすい！無理はさせない社風！
・繁忙期以外は、有給取得で月9〜10日休むスタッフも多数！
・産休、育休取得実績あり！※復帰後、時短勤務も相談可！
→1ヶ月取得した男性社員もいますよ！

【頑張りはしっかり評価！】
・月給32万円～46万円！
・スピード昇給昇進！賞与年2回！
・飲食店未経験から店長・マネージャーに昇格した社員多数！

【急成長中の企業！】
・今期グループ売上50億→100億を目指して猛進中！
・複数事業で業績安定！新店舗続々出店中！
・20代～30代活躍中の職場！新しい挑戦をしている社員多数！
・社長との距離が近いから、将来のこととか色々相談できますよ！

【沢山の人にお会いしたいので始めました！】
・WEB面接OK！
・手ぶらで面接OK！履歴書不要！
・普段通りの格好で大丈夫ですよ＾＾

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初めまして！バンズダイニングの中里です！

18歳の時にここでバイトを始めて20歳の時に社員になりました！本当は大手飲食業界3社から内定はもらっていたんですけど、お客様ファーストじゃなかったり、利益優先だったりして、あんまり前向きに考えられなかったんですけど、ウチの社長に思い切って相談したら「ウチで社員やってみる？」って言ってもらえたので即入社を決めました！

入った当時はまだ3店舗しかなかったので、自分はなかなかの古参です(笑)

うちは人間関係には悩むことが全然なくて、基本下の名前で呼びあったり、いい意味で上下関係がないので凄く働きやすいと思います！僕はちなみに「りょうさん」とか「りょうくん」とかって呼ばれています！

沢山のお客様にご利用頂いてどこのお店も予約がなかなか取れない状況に！

そこで今回新しくオープンする店舗のオープニングメンバーを募集することにしました！

バンズダイニングには飲食経験が全くないまま入社した人やアルバイトから初めて社員になった人が僕以外にも沢山います！「こんなことをしたいんです！」って発言にも誰一人否定せず「じゃあやってみようか！」って背中を押して応援してくれる上司たちがいるのも魅力ですね！

僕も社員アルバイト問わず、どんな小さなことでも前向きな目標がある人は応援したいなって思うので、とにかく、イイネ！、と思ったことは声に出してたくさん褒めることを意識しています！どんなに小さなことでも、めっちゃ褒めます！(笑)

不安に思ってることや気になることなど面接で色々とお話を聞かせてください＾＾

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仕事内容

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新店の料理長候補として調理を中心にお仕事をお任せします！

・キッチン業務（仕入れ・仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど）
・メニュー開発
・スタッフの管理や育成
・店舗のマネジメント
・店舗の売上管理　など

お店の魅力を一緒にお伝えし、お客様に「また来たい！」と思ってもらえるような、お店作りを一緒にしていきましょう！

みなさんの笑顔と言葉がけで、お客様の居心地の良い空間づくりをしていきましょう！わからないことは先輩社員が丁寧に教えますので、安心してくださいね！

オープンまでは東京都内の店舗で研修を受けながら業務して頂きます！
・伊達のくら 茅場町店／東京都中央区日本橋茅場町2-6-8
・伊達のくら 人形町店／東京都中央区日本橋人形町2-6-1
・くらのあかり 人形町本店／東京都中央区日本橋人形町2-7-11
・くらのあかり 人形町大門通り店／東京都中央区日本橋人形町2-16-1
・くらのあかり 御徒町店／東京都千代田区外神田5-4-3
・NIKU BISTRO KOUZO／東京都文京区湯島4-6-17

＜頑張る人を評価！キャリアステップについて＞
まずは、ホールの業務を一通り覚えてもらいます。
その後は、店長→統括店長→マネージャー→統括マネージャー→営業部長→役員→支社長／社長というキャリアステップをご用意。頑張ったら頑張った分だけきちんと評価します。また、ECサイト事業へのキャリアチェンジや新規事業への挑戦も可能です。今後、組織も拡大予定なので、チャンスが多くある会社です！

学歴不問！
飲食業の勤務経験がある方
→居酒屋や和食、フレンチ、イタリアン、中華などジャンルは問いません！

＜こんな方にはピッタリ！＞
・とにかく「元気！」が取柄な方
・正社員になりたい！という方
・いつか自分でお店をやってみたい！
・部活動やサークルに所属し、仲間とワイワイすることが楽しかった方
・周囲の人の笑顔を見ることで「元気が出る！」という方
・お客様の喜んでくれる顔を見るのが「とにかく嬉しい！」という方

＜面接担当の岩井です！＞
初めまして！人事担当の岩井です！好きなことはお酒！最近ワイン・日本酒をちびちび飲むのが好きで、スタッフ同士仲が良いのでしょっちゅう飲みにいってます(笑)

18歳のときにアルバイトでバンズダイニングに入社してもう12年！最近までは店長として現場で働いていました！

入ってみて驚いたことは、思った以上にめちゃくちゃ接客するな！って(笑)こんなにお客様との距離が近くて会話が多いと思わなかったんです！常連のお客様も多いので「●●さん、また来たよ～！」なんて会話もしょっちゅうです(笑)

就職活動しようか悩んでいたときに直接社長から「社員になってゆくゆくは店長になってほしい」と言ってもらえたのがきっかけで社員になりました。バンズダイニングは社長や上層部との距離も近く、ひとり一人の頑張りをしっかり見てくれるのも魅力のひとつです！

会社が大きくなってきたこともあり新たに人事部を立ち上げることに。
昨年結婚を機に店長職から人事担当にジョブチェンジをしました。

今の私の目標は
「女性スタッフが飲食業での長く働き続けることが出来る会社にすること」

今まで女性店長もたくさん居たのですが、結婚・出産を機に続けていくのが難しいという理由で退職したこともあって、今後の女性スタッフの働き方やもっと働きやすい環境づくりを現在模索してます！時短勤務として働いたりEC事業部にジョブチェンジしたりなど、在籍中の女性スタッフたちに「こうしたらいいな」を現場から聞いて女性が長く活躍できてライフステージの変化にも対応できるように改革中！

私は店長・マネージャーとスタッフの中間のポジションなので将来のことや働き方など悩んでいることをどんどんヒアリングして改革していきたい！と思っています。

今回新しい店舗の人事や面接も私が担当しますので、気になることや不安に思っていることなどあれば面接時に是非聞かせてください＾＾

未来の仲間たちにお会いできるのを楽しみにしています！

＜バンズダイニングとはこんな会社です！〜社長から紹介します〜＞
社長の塙です。当グループは飲食だけではなく、
不動産、製造業、飲食と3本柱で事業を構成しております。
不動産事業を行っているため、自社物件で店舗を出すことができ、安定した経営を可能にしています。社名のバンズは『絆』という意味です。
お客様との絆だけではなく、従業員や地域、お取引先様との絆を大切にしています。
今後飲食事業は拡大予定。来年に2〜3店舗の出店を計画しています。
業績拡大に向けて、力を貸してくださる方のご応募お待ちしています。

営業本部長の平松です！(当社は経歴に関係なく頑張った分しっかり評価します！)
年齢：40歳
社歴：7年目
趣味：お酒を飲んだり、映画や漫画を読むことも好きです！

20店舗、200名以上のこの規模のチームを自分で動かしてみたいと思い、一般社員からのスタートでしたが、入社半年で店長になり、店舗の売り上げを大きく伸ばしたことで入社1年で東京のマネージャーに！新店の立ち上げなどを経験し、約3年で飲食部門の営業部長になりました！僕の経歴をみてもらってもそうですが、当社は、社歴に関係なく、頑張ったら頑張っただけ評価をする環境です！今後の店舗業態も、社員みんなで決めたいと思っていますし、新たな部署も今後作っていきたいです！本当にチャンスが山ほどあります！20店舗展開、200名以上のメンバーがいる当社を、もっと盛り上げてくれる方をお待ちしています！

14:30〜24:30

※上記時間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
※終電考慮します

月9日休み（シフト制）
完全週休2日制、完全週休3日制も可能です！お気軽にご相談くださいね！

＜長期休暇あり！＞
・年末年始休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・産前/産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
※育児中の社員も活躍中！

東京都中央区日本橋人形町2-20-12

東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩3分

固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥460,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000（39時間相当分）を含む。39時間を超える残業代は追加で支給する。

月給32万円～46万円
※経験・スキルを考慮します。
※固定残業手当（6万円以上／39時間）を含む。超過分は別途支給。

＜年収例＞
550万円（35歳：エリアマネージャー（月給40万円＋賞与＋諸手当））
460万円（27歳：店長（月給35万円＋賞与＋諸手当））

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・賞与年2回 ※会社業績による
・昇給年2回 ※会社業績による
・通勤交通費規定支給
・時間外手当
・家族手当（配偶者:10,000円、第一子:5,000円、第二子からは3,000円）
・まかないあり
・制服支給
・引越し支援金あり
・借上社宅あり
→東西線沿線に駅チカ物件をご用意！（家賃5万円：1K）
→初期費用なし！フリーレントで1ヶ月は無料！
・引越支援金：引っ越し代全額支給！！
・資格取得支援制度（調理師免許等）
・独立支援制度
・各種研修制度（店長研修、調理師研修など）
・研修旅行（農業体験、漁業体験、酒蔵見学など）
・社員旅行
・イベント盛りだくさん（暑気払い、BBQ大会、ボーリング大会、大忘年会など多数）

など！

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

＜応募・お問い合わせ方法＞
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！
内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：090-8813-5250）
「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！

※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！

面接は2回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 460,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間