5 つの『カフェスタッフ』の採用面接 質問例 ＆ 回答例

カフェスタッフがよく遭遇する場面に、候補者がどのように応対するかを知っておくことが大切です。身振りを観察することで、この状況を候補者が想像しながら不快になっているかどうかが分かり、怒っている顧客に丁寧に応対できるかどうかが分かります。候補者が会社の方針に従うことができるかどうかも知ることができます。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 店の方針に従う
• 穏やかで丁寧に接客することの大切さを理解している
• 怒っている顧客に対応できる

これは、採用企業の商品について候補者の知識を試す質問です。候補者の企業への関心や、接客スキルについて知ることができます。販売時の様子から、コンセプトをうまく言葉で表現するなどして商品の魅力をお客様に伝える力があるかどうかが分かります。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 料理について、詳しく、魅力が伝わるように説明する
• 会社の商品についての詳しい知識
• 接客への熱意

この質問では、レジや POS などの操作経験を聞くことができます。レジ操作をしたことがない場合でも、関連するスキルについて回答できる人は、新しいシステムの使い方も学ぶことができるでしょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• レジや POS システムを使い慣れている
• これまでの経験について詳しく説明する
• 計算力と技術的スキルの説明

この質問では、候補者が友人と話し込むなど、仕事を怠る可能性があるかどうかが分かります。候補者は自分の友人が来店した時のことよりも、同僚の友人について尋ねられたときの方がより正直に回答するでしょう。また、他のスタッフへの対応の仕方も聞くことができるので、チームワークに適した人材かどうかも判断できます。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 対人スキル
• 仕事への責任感
• 方針に従って仕事を誠実にやり遂げる意思

カフェスタッフは、同時に多くのお客様に対応します。短時間で複数の要求に落ち着いて対応できるかを見極めるのに役立つ質問です。飲食業界での経験がある人は、忙しい環境で働くことができるでしょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 物事を整理し、合理的な見方ができる
• 効率的な時間の使い方を具体的に説明できる
• 分かりやすく自信のある回答