5 つの『洗い場スタッフ』の採用面接 質問例 ＆ 回答例

素早い対応が求められる状況でチームとして働くため、洗い場スタッフには協調性のある人物が望ましいでしょう。この質問によって、同僚にどのように接するのかを知ることができます。仕事中に怒ってしまう人なのかを判断するために、候補者の反応と回答に注意を払いましょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 礼儀正しく、穏やかな態度で状況を解決できる
• 対立を両方の視点から見ることができる
• チームで働ける

高級な食器やワイングラスを鍋やフライパンなどと分け、効率よく、注意して洗う状況もあるでしょう。洗う前の食器の管理方法や、食器の洗い方、忙しい時間帯に食洗器をどのように使うかなどを話題にできる候補者が望ましいでしょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 繊細な食器の洗い方を知っている
• 食器を効率よく洗うことができる
• 食器を長持ちさせる意識

この質問では、候補者が仕事をこなすスキルがあるかと、厨房で時間を過ごせるかどうかが分かります。洗い場で仕事をしたことのある人は、その過程を知っているでしょう。仕事や家での皿洗いについて話を聞いても良いでしょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 皿洗いに慣れている
• 長時間の立ち仕事ができる
• 飲食店の厨房で皿洗いをした経験

過去に使った食洗機の種類を尋ねることで、対象の厨房に必要な経験があるかが分かります。慣れている食洗機だけでなく、食洗機を使って適切に洗浄する重要性を理解しているかどうかが分かるでしょう。回答からは、候補者が環境になじめそうかも確認できます。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 食器を適切に洗う重要性を理解している
• 店で採用している機器を取り扱った経験
• 飲食店の厨房で仕事をする自信

この質問では、候補者の経験をさらに詳しく聞くことができます。皿洗いだけでなく、積極的に厨房をサポートできるかも分かるでしょう。皿洗い以外の仕事も素早く覚えて、他の業務をできるかを見てみましょう。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 食材の準備や貯蔵庫の管理に関する知識
• 皿洗い以外の業務を引き受ける
• 慣れない仕事に取り組む自信