5 つの『配膳スタッフ』の採用面接 質問例 ＆ 回答例

配膳スタッフには記憶力と几帳面さが求められます。この質問では、候補者が複数の注文をさばいて料理を正しいテーブルに運ぶことができるかが分かります。配膳スタッフとしての経験や、自分に合ったやり方で仕事をうまくこなせているかも見えてきます。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 効率的にタスクをこなせる
• 配膳スタッフの職務を理解している
• 料理提供に対する姿勢

優秀な配膳スタッフは、レストランが忙しくなるとスタッフも顧客も気分が変わることがあるのを理解しています。この質問では、候補者がプレッシャーのかかる状況でどのように仕事をこなし、素晴らしいカスタマーサービスを提供し続けられるかが分かります。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• プレッシャーの中で仕事をした経験
• ストレスへの対応能力
• 優れたカスタマーサービススキル

この質問では候補者のコミュニケーションスキルと顧客対応スキルが分かります。候補者には、優れたコミュニケーション能力と問題解決能力、そしてストレスのかかる状況での論理的思考力が求められます。候補者が否定的な顧客にどう反応するのか、クレームに適切に対処できるか確認しておくことが重要です。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 問題解決能力
• 前向きな姿勢
• 論理的思考力

顧客と直接関わる仕事なので、候補者が採用後どのような振る舞いをするか知っておく必要があります。この質問では、効率性や正確性、前向きな姿勢などの素質の重要性を候補者が理解しているかが分かります。また配膳スタッフという仕事に対して熱意を持っているかどうかも見えてきます。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 素晴らしい配膳スタッフでありたいという意欲
• 配膳スタッフの素質がある
• カスタマーサービスの観点から回答できる

キッチンと顧客の間で仕事をする配膳スタッフは、同僚とうまく仕事をするスキルが必要です。この質問では候補者が職場で問題を起こす可能性がないか、さまざまな性格の人とうまく関わることができるかが分かります。チームで働く仕事なので、コミュニケーションスキルが欠かせません。候補者の回答から、次のようなスキルや適性を持っているか判断しましょう。

• 前向きな姿勢
• コミュニケーションスキル
• 問題を回避する力